今日は七夕、ここは北海道は余市町。
北海道の七夕は実は1ヶ月遅れの8月7日なんです。
今日は旬真っ盛りの佐藤錦(さとうにしき)のお話。
やはりサクランボの定番と言えば佐藤錦(さとうにしき)。
その佐藤錦、特に北海道産は甘みが一味違います。
やはり、日中、朝晩の寒暖さ差が生む甘さは絶妙です。
今年も冷夏の影響が危ぶまれた北海道のサクランボ、急な温暖続きで今が最高の旬です。
この超甘い佐藤錦(さとうにしき)、あと一週間となりました。
注文殺到中で残りが少ないらしいです。
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